Chefs de EU sirvieron sushi …¡de ballena!

28.03.2014 00:44

Dos chefs se declararon culpables de servir carne de ballena en un restaurante del sur de California que desde entonces fue cerrado.

City News Service reportó que Kiyoshiro Yamamoto y Susumu Ueda se declararon culpables de asociación ilícita y otras acusaciones que involucraban el uso de carne de ballenas sei que están en peligro. Cada uno enfrenta posibles sentencias de hasta tres años en prisión, junto con multas y servicio comunitario.

Los fiscales dijeron que los chefs obtuvieron la carne de un importador pesquero en Gardena en 2009 que escribió una factura falsa describiéndola como atún graso.

Los chefs lo sirvieron como sushi de ballena a activistas que se hicieron pasar por comensales en el restaurante The Hump en Santa Mónica.

El restaurante cerró en 2010, pero la empresa propietaria Typhoon Restaurant Inc., todavía enfrenta cargos federales.
Hace tiempo, el importador se declaró culpable de un cargo menor.